Цыганенко В.А. — Домашние вина, наливки, настойки и коктейли

В книге описаны способы домашнего приготовления превосходных по вкусу лёгких и крепких напитков по классическим старым русским рецептам, только по необходимости приспособленным к…

Read More

Секреты сомелье

О профессии сомелье знают, и не знают. Скорее слышали… Перед вами книга, которая поможет разобраться в премудростях этой профессии. В ней рассказывается об…

Read More

Коньяк — Гендин А.А.

Практическое руководство по выбору, хранению и дегустации коньяка — короля спиртных напитков. Описание традиционной технологии коньячного производства, секреты перегонки, бочковой выдержки и купажирования…

Read More